Roasting, cupping & pairing. 

Une invitation de Café Los Andes et Hito Estudio pour voir, sentir et déguster nos cafés, un samedi après-midi dans un lieu pittoresque de Paris.

L'après-midi commencera avec une séance de torréfaction dans laquelle vous observerez la transformation du grain. Le café est tout d'abord vert, puis il devient jaune et bronzé avec la chaleur jusqu’à obtenir une belle couleur marron foncé.

Par la suite, on continuera avec un cupping dans lequel vous pourrez ressentir les notes et les arômes de nos différents cafés.

Pour finir, on vous présentera un pairing dans lequel vous goûterez différentes recettes à base de café et nos petits accompagnements signatures à base de maïs et de manioc.

Horaires : 15h - 17h le 22 avril 2023.

Adresse : 4 Cité Griset, 75011, Paris

Prix spécial -50% pour cette première édition.